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聚仙楼大酒店举办职业道德培训讲座

 

    13年12月10日,河北张家口下花园区鸡鸣山贸易集团公司聚仙楼大酒店组织举办了一场“加强职业道德、强化职业责任,注重工作细节、体现优良品质”为主题的培训讲座。酒店经理以及酒店各部门管理人员总共20人参加了此次学习。讲座有效推动加强了酒店管理,在增强员工的职业道德意识,提高员工队伍素质方面起到了积极作用。

  培训会上,集团公司的授课教师首先从道德的概念、道德的作用以及道德在社会生活中的重要性方面做了讲解,同时结合餐饮服务工作的实际,重点分析讲解了“爱岗敬业,乐于奉献,诚实守信,办事公道,恪尽职守,团结协作,宾客至上,热情服务”八个餐饮从业人员应遵守的职业道德规范,详细阐述了这些要求在餐饮服务中的重要作用。在讲解“注重工作细节,体现优良品质”一节时,主要从“细节体现员工素质,细节凝结效益,细节有益安全,细节决定企业的成败”四个方面,运用了生动的案例,深入浅出,引导员工深入思考细节在餐饮服务工作中的重要作用。

  通过学习,酒店员工通晓了职业道德的概念、作用和要求,从而增强职业道德意识,强化工作责任,认真履行公司酒店的规章制度,在工作的细节上多下工夫,以此赢得消费者的信任,在取得社会效益的同时,增加企业的经济效益。(刘延旭)

 
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